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材料：

芋頭半顆、熟花生1碗、芝麻少許、香菜適量 調味料：糖適量、香油少許、烏醋適量

做法：

素食養生：芋香花生的做法

1、芋頭去皮切小丁，入鍋炸至酥黃。

2、熟花生去膜。

3、起油鍋，放入適量的糖、水、烏醋，煮至有點稠度后，再放入芋頭、花生拌炒均勻，最后放入香油、香菜，起鍋后撒上芝麻即可。

來源：Tzu Chi DaAiVideo大愛電視